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UNSER HANDWERK

Wir betreiben in Stuttgart-Degerloch eine ganz besondere Eisdiele: die Eiswerkstatt Stuttgart. Wir sind Handwerker mit Leib und Seele und stellen unser Eis natürlich vor Ort selbst her - alle Rezepte sind von uns entwickelt und wir verwenden keine Fertigmischungen oder künstliche Aromastoffe. Wir verbringen viel Zeit mit der sogfältigen Auswahl unserer Zutaten – ob Schokolade, Obst, Milchprodukte oder Nüsse – wir kennen keine Kompromisse, fahren zum Suchen und Einkaufen selbst auf den Markt und nehmen nur Ware von bester Qualität und überzeugendem Geschmack. Das Obst wird bei uns aufwändig verarbeitet: wir waschen, schälen, pflücken, schnippeln, pressen, schneiden, passieren, kochen und entsteinen – die viele Arbeit und den hohen Anteil im Eis (bis 60%!) schmeckt man! In unserer kreativen Eiswerkstatt produzieren wir für euch klassische italienische Gelati und gestalten leckere neue Eissorten, darunter auch viele vegane Sorten.

Kontakt

Email: post@eiswerkstatt-stuttgart.de

Tel: +49 15157332610

Inhaber: S. Kern & J. Messmer

 

ÜBER UNS

Eiswerkstatt Stuttgart

Löwenstraße 46a 

70597 Stuttgart

Öffnungszeiten

Freitag - Sonntag 

12.00 - 18.00

 
 

Unser

 
 
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DAS EISFAHRRAD

UNSER EIS

Als Unterstützer von Slow Food stehen wir für eine nachhaltige und qualitativ hochwertige Nahrungsmittelproduktion. Erzeugung, Verarbeitung und Verzehr von Lebensmitteln sollen bewusst, wertschätzend und genussvoll erfolgen. In unserem gemütlichen Café darf man auch mal länger verweilen und sich durchschlemmen. 

 

Wir verwenden vorwiegend saisonale und wo möglich regionale und Bio-Produkte, die wir direkt von den Produzenten beziehen. So kommt unsere Milch vom Milchbauern aus Degerloch und unser heimisches Obst (auch alte und wilde Obstsorten) beschaffen wir von lokalen Obstbauern oder gehen selbst zum Pflücken und Sammeln in den Wald oder auf die Streuobstwiese.

UNSER CAFÉ

In unserem Eiscafé dreht sich nicht alles nur ums Eis – wir backen selber jede Woche ein paar Kuchen und allerlei Gebäck, bereiten verschiedene Kaffeespezialitäten in unserer Faema-Maschine aus den 60er-Jahren und haben eine tolle Auswahl an Kaltgetränken am Start. Limos, Milkshakes und heiße Schoko stellen wir selber her und wenn es im Hochsommer so richtig heiß wird, gibt es bei uns die köstlich erfrischende sizilianische Granita. 

 

Zum Mit Nach Hause Nehmen gibtes auch selbstgemachte Eistorten, abgepacktes Eis (ab 500g) und Eis am Stiel. Die Eissorten des Tages gibt es auch in größeren Mengen in der Transportverpackung zum Mit-Nach-Hause-Nehmen – denn zu Hause is(s)t’s am schönsten. Und wer es ganz dick will, bekommt das Eis in der süßen Focaccia. Eben echte italienische Eiskultur.

Das beste Eis gibt es in Italien. Sebastian hat hier drei Jahre gelebt und gearbeitet und ist dem Geheimnis der italienischen Eismacher auf den Grund gegangen - heraus kam dabei eine Liebe zu diesem wunderbaren traditionellen Handwerk. Nach einem Lehrgang an der Eisschule CAST Alimenti in Brescia und diversen Stationen in italienischen Eisdielen begann schließlich die eigene Eisproduktion.

Johannes ist leidenschaftlicher Eisliebhaber und Barista. Er kam gerade von einer längeren Fahrradreise quer durch Europa nach Stuttgart zurück und war bereit für neue Herausforderungen. Als Sebastian ihm von seiner Vision der Eiswerkstatt erzählte, war Johannes sofort begeistert und seitdem stehen sie gemeinsam für euch hinter der Theke.

Wir sind mit unserem Eis auch schwer unterwegs – bis zu acht Sorten finden auf unseren beiden schicken, voll ausgestatteten mobilen E-Bike-Eisdielen Platz. Alternativ bringen wir Euch das Eis in der kleineren Kühl-Box, einer Mini-Eisdiele mit 2-4 Sorten.

 

Wir stehen auf privaten und öffentlichen Veranstaltungen, auf Wochenmärkten, im Park, in Restaurants, Kantinen und Bars – Aufwertung ist vorprogrammiert durch echtes italienisches Urlaubs-Gefühl und kann natürlich bei uns gebucht werden.

 

Standort Eisfahrrad

Flora und Fauna im Schlossgarten

 Freitag - Sonntag

12-20 Uhr

Öffnungszeiten

 

Freitag-Sonntag

12:00 - 18:00

Löwenstr. 46a

 70597, Stuttgart-Degerloch

Deutschland